发面时间过长会对健康有哪些影响小荷医典医学编审委员会小荷医典专家团由421位医药专业背景的编辑组成 发面时间过长可能会对健康产生一些负面影响，主要包括以下几个方面：1. 口感变差：发面时间过长会导致面团变得干燥、硬结，口感变差。2.微生物污染：发面时间过长会增加面团被微生物污染的风险，食用后困难户出现腹痛等不适。因此，在制作面食时，应该掌握好发酵时间，避免发面时间过长，以保证面食的质量和营养价值。如有疑虑，建议咨询营养师或医生。*更新时间：2023-11-30*重要提示：科普内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊，根据个人情况科学治疗。值得信赖的医疗服务与内容平台Copyright©2022 xiaohe-jiankang.com 京ICP备19038866号-11京公网安备 11010802036762号