青果的作用与功效 青果的食用方法 家常吃法 + 养生小技巧，看完直接收藏

青果的作用与功效 青果的食用方法 家常吃法 + 养生小技巧，看完直接收藏

青果就是咱们常说的橄榄，不算日常高频食材，但养生实用性很强。它带着点天然涩味，越嚼越能品出清香，不管是简单生吃还是搭配烹饪，都能发挥不错的养生价值。

青果的作用与功效

换季喉咙干痒、总觉得有异物感，或者平时说话多的老师、上班族，吃点青果会明显舒服。它能缓解咽喉的干燥不适，就像给喉咙 “添点温润感”，尤其秋冬天气干燥，随身带两颗很方便。

可能很多人只知道青果能润喉，其实它解腻的效果也挺实用。吃多了油腻的肉类、油炸食品，胃里胀胀的，嚼两颗青果或者用它泡杯水，能减轻油腻感，让消化更轻松。

另外，青果含有多种维生素和矿物质，日常适量吃，能给身体补充点基础营养，不用追求特殊效果，就是简单的养生辅助。

青果的食用方法

直接嚼服：最省事的吃法。青果洗净不用削皮，直接放进嘴里嚼，刚开始的涩味忍一忍，慢慢会透出清香，嚼完咽下去即可。怕涩的朋友可以选成熟度高的青果，涩味会轻很多。

青果泡水：准备 2-3 颗青果，洗净后用手拍裂（营养更容易析出），放进杯子加沸水冲泡，焖 5 分钟就能喝。觉得味道淡的话，可加一小片生姜或少许冰糖调味，口感更温和。

青果瘦肉汤：瘦肉切小块焯水去血沫，3-4 颗青果洗净拍裂，和瘦肉、2 片生姜一起放进锅里，加足量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟，最后加少许盐调味就行。汤清甜不腻，全家都能喝。

青果蜜渍：青果洗净晾干，放进干净玻璃罐，一层青果一层蜂蜜铺好，密封后放阴凉处泡 7 天。泡好后每天吃 1-2 颗，蜂蜜的甜能中和涩味，口感更好，也能起到润喉作用。返回搜狐，查看更多